Кухонная техника попала в ловушку высокого класса?

Недавно опубликованные Ovi Cloud данные показали, что мелкая кухонная техника в прошлом году находилась под давлением. В 2022 году розничные продажи 13 категорий мелкой кухонной техники в Китае достигнут 52,03 млрд юаней, что на 6,7% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года; Объем розничных продаж составил 22,049 млн единиц, что на 12,7% меньше, чем в прошлом году.

В то же время отрасль взяла на себя инициативу превратиться в высококачественную и интеллектуальную, а промышленность мелкой кухонной техники также становится все более и более «свернутой». Тем не менее, некоторые люди в отрасли беспокоятся о том, не попали ли мелкие кухонные приборы в ловушку высокого класса?

Скрытые заботы элитной ловушки

Концепция «хай-энд ловушка» была впервые выдвинута в автомобильной промышленности Китая. Некоторые автомобильные бренды в нижней части рыночной конкуренции пытались достичь цели обгона на поворотах, выпуская так называемые «высококачественные» автомобильные продукты. Однако почти все эти автомобили «высокого класса» находят свое отражение в более крупных автомобилях и в более сумасшедших конфигурациях. Однако они не подкреплены глубоким смыслом столетней истории, стремительностью истории и неповторимым стилем. В конце концов, мы можем делать только белые работы.

Позже люди обнаружили, что в некоторых отраслях, где рост рынка достиг потолка, они легко попадали в «ловушку high-end»: сначала делали слоган high-end, но действие не проходило через маркетинговые исследования, а в итоге зря потратил время и деньги. Например, масштабная индустрия роботов, которая в последнее время столкнулась с узкими местами роста.

Согласно веб-сайту бытовой техники Kaiyuan Securities Research Report, средняя цена отечественных подметальных роботов выросла с 1687 юаней в 2020 году до 2424 юаней в 2021 году и 3175 юаней в 2022 году. В настоящее время до начала подметания осталось менее пяти лет. робот популяризируется на китайском рынке. При этом, по данным Ovi Cloud, в 2021 году средняя цена робота-уборщика вырастет, а объем продаж упадет, но в большинстве месяцев объем продаж продолжит расти. С 2022 года участился одновременный спад онлайн-продаж и продаж подметальных роботов. Стратегия высокого класса постепенно оказала негативное влияние на доходы производителей. Многие потребители не желают платить за дорогие высококачественные продукты и не желают идти на компромисс с недорогими продуктами, что приводит к вялому спросу.

Некоторые эксперты заявили, что производителям нереально слепо делать ставку на продукцию высокого класса на рынке роботов для подметания пола при условии слабого потребления. Некоторые продукты высокого класса имеют избыточные функции и не привлекательны для потребителей. В настоящее время мы можем рассчитывать на восстановление общего доверия потребителей, чтобы стимулировать продажи таких продуктов, как подметальные роботы, предназначенные для повышения потребительского спроса, в то время как производители могут уделять больше внимания рынку поясов с потенциалом роста по цене 2000–3000. юань.

Оглядываясь назад на рынок кухонной техники, можно заметить, что подобное явление также имело место: почти все мелкие предприятия по производству бытовой техники надеются совершить прорыв на рынке высококачественной техники, а ведущие бренды, такие как Suber и Bear, объявили, что они будут усердно работать над техническими характеристиками. исследования и разработки продуктов. Это также привело к увеличению на 9,7% средних розничных цен в Интернете на 13 категорий кухонной техники в 2022 году, что является самым большим ростом с 2016 года.

Тем не менее, высококлассная мелкая кухонная техника, похоже, не дала результатов. В дополнение к двукратному снижению объема рынка, упомянутому в начале, производительность Beiding, представленная высококлассным позиционированием, также сократилась вдвое. Согласно официальным данным, в 2022 году Beiding выпустила на рынок электроприборы, расходные материалы и продукты питания, в том числе «многофункциональную мини-кастрюлю», «маленькую чугунную сковороду 18 см», «подушечку с силикагелем тигра и тигра», «керамическую тарелку для яиц на пару». », «Посуда серии Reunion из красной парчи - миска для супа и миска для лапши», «Суп из маленькой висячей груши из белого гриба», «Боярышник из шелковицы из белого гриба», «Соевое молоко из белого гриба» и т. Д., С плохими рыночными характеристиками.

Инсайдеры отрасли считают, что в постэпидемическую эпоху индустрия мелкой бытовой техники вступила в конкурентную борьбу за акции, и потребители перешли от слепого следования тренду к четкому спросу. Для достижения дополнительной производительности малые предприятия по производству бытовой техники должны иметь инновационные продукты, отвечающие потребностям потребителей, и действительно реализовывать высококачественные продукты, а не только «высокие» цены.

Нужна ли «высококлассная» кухонная техника?

Сначала мелкая кухонная техника быстро стала популярной в Интернете, полагаясь на развитие социальных платформ и популярность онлайн-трансляций знаменитостей. Помимо влияния «домашней экономики», вызванной эпидемией, и цены на мелкую бытовую технику, как правило, относительно доступны, пользователи могут более эффективно конвертировать продукты в заказы после посадки травы на социальных платформах, а стоимость проб и ошибок мал, и потребители никогда не бывают мягкими при размещении заказов.

Однако это также придает кухонной технике атрибут «FMCG». Многие люди говорили, что им необходимо иметь более полное представление о так называемых маленьких бытовых приборах, повышающих счастье. С появлением новых методов маркетинга и форматов каналов импульсное потребление мелкой бытовой техники стало более заметным.

Точно так же это также привело к насыщению рынка кухонной техники в 2021 году и серьезному избытку производственных мощностей. В первой половине 2021 года розничные продажи мелкой бытовой техники составили 25,08 млрд юаней, что на 8,6% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года; Объем розничных продаж составил 119,11 млн единиц, что на 8,2% меньше, чем в прошлом году.

В настоящее время мелкие предприятия по производству бытовой техники хотят избавиться от своего ярлыка «низкая цена за единицу и низкий порог» за счет высокого класса, но легко перейти от бережливости к экстравагантности, и трудно перейти от экстравагантности к бережливости. Атрибут «быстроходных потребительских товаров» мелкой кухонной техники глубоко укоренился в умах потребителей. В настоящее время потребителям трудно принять высокое качество и повышение цен, предлагаемое предприятиями.

С точки зрения существующей кухонной мелкой бытовой техники, отрасль по-прежнему характеризуется низким техническим порогом, простым производственным процессом и легкостью копирования. Если мелкие предприятия бытовой техники не придумывают высокотехнологичные функции, которые нельзя легко скопировать, так называемый «хай-энд» в устах предприятий - просто пустая болтовня. Некоторые инсайдеры опасаются, что из-за отсутствия премиальных возможностей бренда некоторые мелкие предприятия по производству кухонной техники слепо устанавливают высокие цены, но затем им приходится снижать ценовой диапазон под тестом рынка и они вынуждены «нырять», что отрицательно сказывается на рынке. развитие предприятий.

Ли Тао, главный редактор Home Appliance Network, считает, что небольшая кухонная техника должна сначала быть признана рынком, если она хочет выйти на рынок высокого класса. Ключ к признанию рынком мелкой кухонной техники заключается в том, удовлетворены ли большинство пользователей опытом использования их продуктов и имеют ли они более глубокие ожидания. В настоящее время мелкая кухонная техника по-прежнему нуждается в низкой цене. Основываясь на низкой цене, пусть продукты проходят через стратегию высокого качества, а не злоупотребляют.